Vážení přátelé Jamajky,
na jarní měsíce jsem pro vás připravili další sérii ochutnávek, jednak nových, ale i ověřených.
Pivovar Vysoký Chlumec patřící do Pivovarů Lobkowicz
Démon 13°
polotmavé speciální pivo, obsah alkoholu 5,2 % obj., filtrované, speciál, polotmavé.
Pivní speciál Démon byl připraven podle starých klášterních receptur mnichovské oblasti a navazuje tak na tradici, sahající až do roku 1420. Je charakteristický bohatým a vyváženým profilem chutí. Má příjemnou sladovou vůni a mírně nasládlou medovou chuť s jemnou hořkostí. Někteří jej přiřazují k Vídeňským speciálům.
IPA Flying Cloud 14°
polotmavé speciální pivo, obsah alkoholu 5,5 % obj., filtrované, speciál, polotmavé.
IPA (India Pale Ale) z Pivovaru Vysoký Chlumec na Sedlčansku je svrchně kvašené speciální pivo, při jehož výrobě se používá metoda studeného chmelení aromatickými odrůdami chmelů Amarillo a Cascade.
Díky metodě studeného chmelení získává pivo velmi intenzivní chuť, vůni a hořkost. Mimo typických vlastností piv ALE (vůně květin, rozinek, peckového ovoce) ucítíte v jeho vůni i chuti také intenzivní chmelové aroma s nádechem citrusů a mandarinek.
Pivovar Mazák Dolní Bojanovice (Hodonín)
11°Extra hořká
Nefiltrovaný, nepasterizovaný světlý ležák.
Složení : voda, ječné slady, chmel.
Obsah alkoholu 4,3 % obj., 11,8% EPM
Hořkost : 44 IBU
Slad : plzeňský
Chmel : Magnum, Žatecký poloranný červeňák
Opravdu světlá, opravdu hořká poctivá jedenáctka
American Amber Lager
Nefiltrovaný, nepasterizovaný polotmavý ležák, spodně kvašený.
EPM 12,5 %, alkohol 4,6 obj.,
Hořkost : cca 30 IBU
Slad : plzeňský, karamelový
Chmel : Magnum, Kazbek, Cascade, Mosaic
Ležák chmelený při vaření i ležení jako American Ale.
Rodinný pivovar Bernard
Bernard nefiltrovaná 14
Nefiltrovaná a nepasterovaná 14 je světlý speciál s výraznou sladovou chutí, jemně doznívající hořkostí a bohatou vůní. Výraznější charakter přímo vybízí k pomalému vychutnávání. Alk. 6,0 % obj.
Složení: pitná voda, ječné slady, chmelové produkty.
A dále ochutnávky již osvědčených značek – Pivovar Zichovec – Zichovecká IPA 14 a Krahulík (nefiltrovaná 12) a Pivovar Břevnov – Benedict Imperial Lager a Klášterní IPA.
Přijďte si pochutnat 🙂
Jamajka